Пятница
29.03.2024
18:39
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Рецепты приготовления блюд с фото
Главная Регистрация Вход
Рецепты приготовления салатов, супов, рецепты выпечки с фото »
Рецепты приготовления блюд с фото
Категории раздела
Рецепты приготовления супов [137]
Вторые блюда, рецепты приготовления [633]
Рецепты приготовления бутербродов с фото [64]
Рецепты приготовления заготовок на зиму [83]
Рецепты приготовления выпечек [426]
Рецепты приготовления кондитерских изделий [27]
Рецепты приготовления подливов, соусов и кремов [45]
Рецепты приготовления винегретов [19]
Рецепты приготовления салатов [451]
Рецепты приготовления десертов и напитков [100]
Рецепты приготовления тортов [135]
Рецепты приготовления теста [25]
Полезные советы [38]
Старинные рецепты [19]
Здесь Вы найдёте рецепты блюд, по которым готовили наши бабушки и их родители.
Это интересно! [27]
Рецепты приготовления праздничных салатов [195]
На праздниках еда должна выглядеть торжественно и красиво, да ещё и вкусно. Над созданием этих салатов придётся подольше потрудиться на кухне, но блюда будут выглядеть праздничными и красивыми.
Рецепты приготовления закускок [231]
Рецепты украшения салатов [28]
Красивое оформление салатов [1]
В этом разделе демонстрируются только фотографии красивого оформления салатов без рецептов приготовления.
Рецепты гостей сайта [2]

Наш опрос
Оцените этот сайт
Всего ответов: 453

Статистика

Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0

Форма входа

Объявления

Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Рецепты приготовления закускок

Острая закуска "Шампиньоны по-быстрому". Рецепт приготовления с фото готового блюда.



  Продукты, необходимые для приготовления острой закуски "Шампиньоны по-быстрому":
Шампиньоны - 300 - 400 гр.,
+ яйца - 2 шт.,
+ панировочные сухари - 50 гр.,
+ растительное масло для обжаривания - 400 мл.,
+ чеснок -  2 - 3 зубчика или больше,
+ готовый или домашний майонез.


  Рецепт приготовления острой закуски "Шампиньоны по-быстрому":
Для начала необходимо хорошенько почистить шампиньоны. Для этого их необходимо тщательно вымыть под струйкой проточной воды, а затем протереть влажной салфеткой. Крупные грибы разрезать на 2 или 4 части. Если шампиньоны не крупные, то можно их не разрезать. Как жарить шампиньоны - целыми или порезанными на части - решайте сами исходя из размера грибов.

Далее ставим в глубокой посуде разогреваться растительное масло - доводим его до кипения. Лучше использовать толстостенную посуду.

Яйца разбиваем в посуду, немножко взбиваем, солим. Каждый кусочек шампиньона обмакиваем в яичную смесь, затем в панировочные сухари и обжариваем в масле 5 - 7 минут. Одновременно можно обжаривать 1/3 часть всех грибов, главное, чтобы грибы свободно плавали в масле. Через 15 - 20 минут будет готова отличная острая закуска из грибов.

  Теперь приготовим соус для шампиньонов:
Зубчики чеснока 2 - 3 шт. или больше, по желанию, пропускаем через пресс и перемешиваем с майонезом. Готовые грибы подаем с приготовленным майонезно-чесночным соусом.

Эту закуску можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

P. S. Этот рецепт не раз выручал меня, когда вдруг неожиданно гости решаются зайти по проведать. Шампиньоны почти всегда присутствуют у меня в холодильнике, вот в таких моментах они не только очень выручают, да ещё и умудряются удивить гостей своим необычно приятным вкусом.

Острая закуска "Шампиньоны по-быстрому" готова!
Приятного аппетита!

В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!

Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.



Источник: http://vkus.3dn.ru
Категория: Рецепты приготовления закускок | Добавил: photografsasha (13.03.2013) | Автор: photografsasha E W
Просмотров: 720 | Теги: шампиньоны, Майонез, растительное масло, чеснок, яйца, панировочные сухари | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Архив записей

Архив записей

Block title
Block content

Block title


Баглер - рейтинг русскоязычных сайтов