|
 Продукты, необходимые для приготовления варенья из жимолости:
Ягоды жимолости - 8 стаканов,
+ сахар - 8 стаканов.
Приготовление варенья из жимолости:
Высыпаем ягоды и сахар в большое блюдо и ... оставляем до завтра.
Всё, стоит, ждёт сок до завтра.
Когда наступает "завтра", растапливаем сахар и получаем сироп, в котором закипятим и выключим варенье до следующего дня.
Когда наступает "послезавтра", довариваем варенье до готовности, капая на блюдечко горячий сироп и не забывая снимать пену с кипящего варенья, капелька должна оставаться выпуклой и не растекаться.
Остывшее варенье раскладываем в промытые и сухие банки, завязывая сверху пергаментом. Хранится в любых условиях.
Варенье из жимолости готово!
Приятного аппетита!
| 
