|
 Продукты, необходимые для приготовления филе лосося в специальном маринаде:
Филе лосося (можно заменить красной рыбой) — 500 гр.,
+ сахар — 1 ст. ложка,
+ чёрный молотый перец — 1 ст. ложка,
+ водка — 4 ст. ложки,
+ укроп — 2 пучка,
+ морская соль — 2 ст. ложки.
Рецепт приготовления филе лосося в специальном маринаде:
Смешайте соль, сахар, и перец и натрите смесью рыбу. Затем натрите половиной мелко нарезанного укропа.
Положите в контейнер, сверху залейте водкой и заверните в пленку. Сверху положите доску, чтобы прижать рыбу.
Охлаждайте 24-48 часов.
Ополосните рыбу, посыпьте оставшимся укропом и нарежьте.
P. S. В отзывах посетителей интернета на этот рецепт, многие указывают, что делают они его без водки и именно с красной рыбой на праздники.
Филе лосося в специальном маринаде готово!
Приятного аппетита!
| 
