|
 Продукты, необходимые для приготовления пышного пирога с маковой начинкой и изюмом:
Пшеничная мука — 400 гр.,
+ сухие дрожжи — 1 шт.,
+ сахар — 80 гр.,
+ лимонная цедра — 1/2 ч. ложки,
+ молоко — 200 мл.,
+ маргарин — 100 гр.,
+ яйца — 2 шт.,
+ творог — 250 гр.,
+ ванильный пудинг — 2 ст. ложки,
+ мак — 100 гр.,
+ изюм — 100 гр.,
+ лесные орехи — 100 гр.,
+ фисташки — 50 гр.
Рецепт приготовления пышного пирога с маковой начинкой и изюмом:
Смешать муку, дрожжи, сахар, лимонную цедру и соль.
Подогреть молоко, выложить в него маргарин и, помешивая, распустить. Добавить все предварительно смешанные сухие ингредиенты и яйцо. Вымешивать тесто, пока оно не начнет отделяться от дна кастрюли. Поставить в тёплое место на 20 минут.
Творог растереть с яйцом и смесью ванильного пудинга. Добавить мак, изюм и лесные орехи. На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в форме прямоугольника, выложить начинку, оставив свободными края.
Свернуть рулетом и нарезать ломтиками шириной по 2 см. Поставить на срез в разъёмную форму и оставить на 15 минут.
Пирог выпекать 1 час при 175 градусах. Оставить в форме на 5 минут, вынуть и остудить.
Готовый пирог украсить фисташками.
Пышный пирог с маковой начинкой и изюмом готов!
Приятного аппетита!
| 
