|
 Продукты, необходимые для приготовления пиццы с помидорами и ветчиной:
Продукты, необходимые для приготовления теста:
Мука - 400 гр.,
+ мягкое сливочное масло - 1 ст. ложка,
+ дрожжи - 25 гр.,
+ сахар - 1/2 ч. ложки,
+ тёплая вода - 1/2 стакана,
+ соль - 1 ч. ложка (без верха).
Продукты, необходимые для приготовления начинки:
Луковицы - 3 шт.,
+ копчёная грудинка - 200 гр.,
+ помидоры - 1 кг.,
+ натёртый сыр - 250 гр.,
+ кориандр - 1 ч. ложка,
+ мелко порезанная петрушка - 1 ст. ложка,
+ перец чёрный,
+ соль.
Рецепт приготовления пиццы с помидорами и ветчиной:
Муку вымесить с маслом, солью и сахаром. Развести с водой дрожжи, смешать с тестом, накрыть и на 2 часа поставить тесто, чтобы поднялось.
Обсыпать слегка тесто мукой и раскатать 4 тоненьких коржа.
Выложить коржи на посыпанные мукой противни.
Мелко порезанный лук с грудинкой обжарить до золотистого цвета. Помидоры ошпарить кипятком, снять шкурку и порезать кружочками.
Коржи посыпать 1/2 массы тёртого сыра, на сыр уложить помидоры, сверху — лук и грудинку, всё посыпать солью, перцем, кориандром и остальным сыром и петрушкой.
Выпекать на протяжении 15 минут при температуре 275 градусов.
Пицца с помидорами и ветчиной готова!
Приятного аппетита!
| 
