|
 Продукты, необходимые для приготовления витого масляного печенья:
Мука - 250 гр., может уйти больше или меньше в зависимости от размеров яйца,
+ сливочное масло - 110 гр.,
+ сахар - 100 гр.,
+ яйца - 1 шт.,
+ ванильный сахар - 1 ч. ложка,
+ соль - 1/4 ч. ложки.
Рецепт приготовления витого масляного печенья:
Размягчённое масло взбиваем с сахаром до кремообразного состояния, добавляем яйцо и взбиваем ещё минуту. Просеиваем в ту же миску муку с солью, замешиваем пластично мягкое тесто.
Отщипываем он него кусочек и скатываем шарик размером с небольшой мандарин, затем раскатываем его в жгутик и заворачиваем спиралькой.
Повторяем с оставшимся тестом. Печём, при 180 градусах 13 - 15 минут, пока кончики не станут золотистыми. Охлаждаем на решётке и подаём.
Витое масляное печенье готово!
Приятного аппетита!
| 
