Продукты, необходимые для приготовления лимонного печенья с ванилью: Сливочное масло — 80 гр., + пшеничная мука — 100 гр., + миндаль — 20 гр., + сахар — 140 гр., + ванильный сахар — 1 шт., + ваниль — 1 шт., + яйца — 2 шт., + лимонная цедра — 1 ч. ложка, + лимоны — 2 шт.
Рецепт приготовления лимонного печенья с ванилью: Для приготовления теста растопить сливочное масло и перемешать его с мукой, миндалем, 40 гр. сахара и мякотью ванили.
Покрыть противень бумагой или смазать его жиром. Выложить тесто.
Выпекать в духовке 20 - 25 минут при 180°С.
Снизить температуру в духовке до 150°С.
Для приготовления начинки перемешать сахар и муку. Добавить яйца, сок и цедру и тщательно перемешать. Равномерно покрыть массой корж и выпекать 15 минут. Масса должна затвердеть, но не стать коричневой.
Готовое печенье остудить в форме, затем вынуть из формы и разрезать на куски.
Лимонное печенье с ванилью готово! Приятного аппетита!
|