|
 Продукты, необходимые для приготовления печенья с лимоном и розмарином:
Мука - 170 гр.,
+ сливочное масло - 115 гр.,
+ сахар - 55 гр.,
+ свежий розмарин - 2 ч. ложки (или 1 ч. ложка сушеного),
+ цедра одного лимона.
Рецепт приготовления печенья с лимоном и розмарином:
Размягчённое масло взбить в с сахаром, добавить мелко измельчённые розмарин и цедру, а потом муку. Ложкой вымесить плотное тесто, скатать в колбаску и убрать в холодильник минимум на 30 минут.
Нагреть духовку до 180˚C, нарезать тесто тонкими кружками и выпекать 15 - 20 минут, до зарумянивания.
Охладить на решётке и печенье готово к подаче на стол! Очень просто!
P. S. Если вы не хотите, чтобы печенье было таким уж хрупким, просто нарежьте тесто кружками потолще.
P. S. S. Тесто необходимо достаточно долго держать в холодильнике, тем не менее не давая ему заледенеть.
Печенье с лимоном и розмарином готово!
Приятного аппетита!
| 
