|
 Продукты, необходимые для приготовления рогаликов из картофельного теста:
Мука – 1 кг.,
+ картофельное пюре – 200 гр.,
+ вода или молоко – 500 мл.,
+ свежие дрожжи – 50 гр.,
+ сливочное масло – 100 гр.,
+ кунжутные семечки,
+ яйца - 1 шт.,
+ сахар – 1 ч. ложка,
+ соль – 2 ч. ложки.
Продукты, необходимые для начинки:
Шпроты, тунец или ветчина, в принципе начинка может быть любой.
Рецепт приготовления рогаликов из картофельного теста:
Дрожжи растворим в тёплом молоке вместе с солью и сахаром. Добавим картофельное пюре, яйцо и перемешаем. Потом добавляя порциями муку и масло замесим тесто. Тесто накроем салфеткой и поставим подходить.
Когда тесто подойдет, разделим его на 4 части и раскатаем круги.
Каждый круг теста разрежем, как пиццу, на 8 частей (треугольников.)
На широкую часть треугольника выложим начинку и свернем рогалик.
Рогалики выложим на смазанный маслом противень, дадим немного подойти, смажем яйцом и посыплем зёрнышками кунжута.
Выпекаем в духовке до готовности.
Рогалики из картофельного теста готовы!
Приятного аппетита!
| 
