Продукты, необходимые для приготовления крымских чебуреков: Мясной фарш - 600 гр., + мука - 400 гр., + растительное масло - 35 гр., + вода - 120 гр. Рецепт приготовления крымских чебуреков: В муку влить воду, всыпать щепотку соли и добавить масло. Замесить крутое тесто, накрыть ком тканью и оставить на 30 - 40 минут.
В мясной фарш добавить соль, перец, зелень и зелёный лук.
Тесто раскатать в пласт, лучше сразу постараться выкатать круг нужного диаметра.
На одну половинку круга из теста выкладываем фарш, накрываем другой половинкой и защипываем края.
Жарить в масле до золотистого цвета.
Крымские чебуреки готовы! Приятного аппетита!
|