|
 Продукты, необходимые для приготовления "Чиабатты":
Пшеничная мука — 300 гр.,
+ сухие дрожжи — 7 гр.,
+ сухое молоко — 28 гр.,
+ оливковое масло — 28 гр.,
+ вода — 200 мл.,
+ соль — 1 гр.
Рецепт приготовления "Чиабатты":
Смешать муку, дрожжи, сухое молоко и соль. Добавить масло оливковое и тёплую воду. Вымесить тесто.
Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 1 час.
Тесту придать форму буханки. Накрыть полотенцем и оставить на 45 минут.
Выпекать в духовке 20 – 25 минут при 200 градусах до золотистого цвета.
Итальянский хлеб "Чиабатта" готов!
Приятного аппетита!
| 
