|
 Продукты, необходимые для приготовления кексов с изюмом:
Майонез (стакан ) - 250 гр.,
+ сахар - 1 стакан,
+ мука (белая высшего сорта) - 2 стакана,
+ яйца - 3-4 шт.,
+ сода (пищевая, погашенная) - 0,5 ч. ложки,
+ изюм (без косточек, орехи, ягоды).
Рецепт приготовления кексов с изюмом:
Яйца растереть с сахаром.
Майонез смешать с мукой.
Изюм промыть, подержать немного в горячей воде, просушить на бумажном полотенце.
Всё соединить, добавить соду и изюм (немного обвалять в муке).
Разложить тесто в формочки до 2/3 объёма, т.к. при выпекании выпечка будет подниматься.
Если у Вас силиконовые формы, то до закладки теста форму надо сбрызнуть холодной водой, если металлические, смажьте маслом или маргарином.
Выпекать до золотистого цвета (примерно 20 - 25 минут при температуре 170 градусов - духовку включать заранее).
Кексы остудить, достать из формы. Покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой.
P. S. Можно в тесто добавлять ягоды, например, чернику (это моё личное мнение, а Вы можете добавить свои любимые ягоды).
Кексы с изюмом готовы!
Приятного аппетита!
| 
