|
 Продукты, необходимые для приготовления баклажанов, тушёных в сметане:
Баклажаны — 2 шт.,
+ помидоры — 2 шт.,
+ репчатый лук — 2 головки,
+ болгарский перец — 2 шт.,
+ сметана — 1/2 стакана,
+ чёрный молотый перец — по вкусу,
+ соль — по вкусу.
Рецепт приготовления баклажанов, тушёных в сметане:
Баклажаны нарезать ломтиками толщиной 1 см, посолить, дать постоять 10 минут, отжать.
В стеклянный сотейник положить слоями нарезанные соломкой лук, перец, помидоры, баклажаны, потушить под крышкой в течение 6 минут, добавить сметану, поперчить и потушить ещё 2 минуты.
P. S. Этот завтрак очень подойдёт для тех, кто предпочитает вегетарианскую пищу.
Баклажаны, тушёные в сметане готовы!
Приятного аппетита!
| 
