|
 Продукты, необходимые для приготовления сёмги в кляре:
Филе сёмги - 600 гр.,
+ мука - 250 гр.,
+ молоко - 200 гр.,
+ растительное масло - 130 мл.,
+ яйца - 1 шт.,
+ лимон - 1 шт.,
+ лимонный сок - по вкусу,
+ зелень - для украшения,
+ чёрный молотый перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления сёмги в кляре:
Филе сёмги нарежем небольшими кусочками, посолим, немного поперчим и сбрызнем лимонным соком.
Яйцо взобьем с молоком, добавим соль, муку и всё хорошенько перемешаем.
После этого кусочки семги обмакнем в кляр и обжарим на разогретой с растительным маслом сковороде. Жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
Лимон помоем, обсушим и нарежем небольшими дольками.
Перед подачей кусочки семги выложим на тарелку, украсим дольками лимона и свежей зеленью.
Сёмга в кляре готова!
Приятного аппетита!
| 
