|
 Продукты, необходимые для приготовления рыбы под картофельным панцирем:
Филе рыбы - 450 гр.,
+ картофель - 300 гр.,
+ репчатый лук - 3 шт.,
+ твёрдый сыр - 50 гр.,
+ майонез - по вкусу,
+ растительное масло - для смазки,
+ чёрный молотый перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления рыбы под картофельным панцирем:
Филе рыбы помойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками и натрите солью и перцем.
Картофель помойте, почистите и нарежьте кружочками. Репчатый лук помойте, почистите, нарежьте тонкими полукольцами и смешайте с майонезом.
После этого форму для запекания смажьте растительным маслом и на середину выложите половину лука смешанного с майонезом. Далее выложите кусочки рыбы, а рыбу обложите кружочками картофеля, картофельный панцирь ей нужно сделать.
Запекайте в заранее разогретой духовке до 200 градусов и запекайте в течении 30 минут.
Далее выньте из духовки, полейте оставшимся майонезом с луком и запекайте ещё в течении 10 минут.
После этого посыпьте заранее натёртым сыром и запекайте до готовности и полного расплавления сыра.
Рыба под картофельным панцирем готова!
Приятного аппетита!
| 
