Продукты, необходимые для приготовления минтая в кляре: Филе минтая - 500 гр., + яйца - 3 шт., + молоко - 200 мл., + мука - 200 гр., + специи - по вкусу, + растительное масло - для смазки, + чёрный молотый перец - по вкусу, + соль - по вкусу.
Рецепт приготовления минтая в кляре: Филе рыбы помойте. Нарежьте небольшими кусочками и обсушите. После этого посолите, поперчите, приправить специями и оставьте на несколько минут.
Отдельно смешайте яйца с солью, далее добавьте молоко, муку и всё хорошенько перемешайте. Кляр готов.
После этого кусочки обмакните в кляре и жарьте на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Жарьте с двух сторон в течении 5 - 7 минут.
Минтай в кляре готов! Приятного аппетита!
|