|
 Продукты, необходимые для приготовления биточков в сметане:
Говяжий фарш — 300 гр.,
+ свиной фарш — 200 гр.,
+ черный молотый перец — по вкусу,
+ пшеничная мука — 3 ст. ложки,
+ растительное масло — 2 ст. ложки,
+ сметана — 250 гр.,
+ зелень — по вкусу,
+ соль — по вкусу.
Рецепт приготовления биточков в сметане:
Фарш смешать с солью и перцем и разделать его в форме биточков размером 3 - 4 см в диаметре.
Биточки обвалять в муке, обжарить в глубокой сковороде, после чего залить сметаной, накрыть крышкой и тушить в течении 5 - 7 минут.
При подаче на стол, биточки желательно переложить на блюдо, полить полученным соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Биточки в сметане готовы!
Приятного аппетита!
| 
