Пятница
28.07.2017
09:39
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Рецепты приготовления блюд с фото
Главная Регистрация Вход
Рецепты приготовления салатов, супов, рецепты выпечки с фото »
Рецепты приготовления блюд с фото
Категории раздела
Рецепты приготовления супов [137]
Вторые блюда, рецепты приготовления [633]
Рецепты приготовления бутербродов с фото [64]
Рецепты приготовления заготовок на зиму [83]
Рецепты приготовления выпечек [426]
Рецепты приготовления кондитерских изделий [27]
Рецепты приготовления подливов, соусов и кремов [45]
Рецепты приготовления винегретов [19]
Рецепты приготовления салатов [451]
Рецепты приготовления десертов и напитков [100]
Рецепты приготовления тортов [135]
Рецепты приготовления теста [25]
Полезные советы [38]
Старинные рецепты [19]
Здесь Вы найдёте рецепты блюд, по которым готовили наши бабушки и их родители.
Это интересно! [27]
Рецепты приготовления праздничных салатов [195]
На праздниках еда должна выглядеть торжественно и красиво, да ещё и вкусно. Над созданием этих салатов придётся подольше потрудиться на кухне, но блюда будут выглядеть праздничными и красивыми.
Рецепты приготовления закускок [231]
Рецепты украшения салатов [28]
Красивое оформление салатов [1]
В этом разделе демонстрируются только фотографии красивого оформления салатов без рецептов приготовления.
Рецепты гостей сайта [2]

Наш опрос
Оцените этот сайт
Всего ответов: 453

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

Объявления

Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Рецепты приготовления тортов

Торт "Александр". Рецепт приготовления с фото готового блюда.



  Продукты, необходимые для приготовления торта "Александр":
  Продукты, необходимые для приготовления коржей:
Мука  - 3 стакана,
+ яйца - 4 шт.,
+ сахар - 2 стакана,
+ сметана - 400 гр.,
+ сгущённое молоко - 1 банка;
+ семена мака - 2 ст. ложки,
+ изюм без косточек  - 100 гр.,
+ какао-порошок -  2 ст. ложки,
+ сода - 1 ч. ложка.


  Продукты, необходимые для приготовления масляного крема:
Размягчённое сливочное масло - 1 пачка,
+ сгущённое варёное молоко - 1 банка.

  Продукты, необходимые для приготовления сметанного крема:
Сметана - 450 гр.,
+ сахар - 1 стакан,
+ желатин для сметанного желе - 2 ст. ложки.


  Рецепт приготовления торта "Александр":
  Сначала приготовим тесто для коржей:
Сметану с сахаром хорошо взбить миксером, добавить соду, яйца, сгущённое молоко, продолжать взбивать, чтобы масса стала воздушной, затем добавить просеянную муку и хорошо перемешать.

Тесто готово, теперь его нужно разделить на 3 части: в первую  часть добавить мак, во вторую добавить изюм, в третью добавить какао-порошок.  Выпекать коржи в разогретой духовке при температуре  180 градусов в течении 30 - 40 минут. Готовность проверьте зубочисткой, она должна быть сухая. Не передерживайте корж в духовке, иначе он высохнет.

  Теперь приготовим сметанный крем:
Взбиваем сахар и сметану миксером.

Далее следует отделить 1/3 сметанного крема, желатин растопить на водяной бане (или в микроволновке, но не доводить до кипения!!!), добавить  в эту  часть сметанного крема, хорошо перемешать, вылить массу в форму, в которой выпекались коржи и поставить в холодильник  до полного застывания (если форма не силиконовая, её нужно смазать).

Оставшимся сметанным кремом смазать коржи (кроме верхнего). Между 2-м и 3-м коржами выложить сметанное желе.

Приготовить масляный крем, смешав варёную сгущёнку со сливочным маслом. Верх и бока торта смазать масляным кремом. Украсить торт как пожелаете, как подскажет Вам Ваша фантазия.

P. S. Если честно, то этим тортом меня "загнали в краску": пришли мы как-то с супругой в гости к её подруге, у которой на столе красовался домашний торт. Ну, так как мы зашли "на чай", начали сразу с торта. Когда всё съели, подруга супруги спросила: "А Вы знаете как этот торт называется? Александр!". Вот тут то мне и стало очень неудобно: употребили "махом", даже название забыли спросить, настолько этот торт был вкусным, а оказалось - это мой кондитерский тёзка! Ну, естественно, я выпросил у хозяйки этот рецепт и выложил Вам.

Торт "Александр" готов!
Приятного аппетита!

В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!

Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.



Источник: http://vkus.3dn.ru
Категория: Рецепты приготовления тортов | Добавил: photografsasha (07.05.2013) | Автор: photografsasha E W
Просмотров: 448 | Теги: семена мака, яйца, желатин, какао-порошок, сахар, изюм, сметана, Сливочное масло, мука, сгущённое молоко | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Архив записей

Архив записей

Block title
Block content

Block title


Баглер - рейтинг русскоязычных сайтов