На праздниках еда должна выглядеть торжественно и красиво, да ещё и вкусно. Над созданием этих салатов придётся подольше потрудиться на кухне, но блюда будут выглядеть праздничными и красивыми.
Лёгкий маковый тортик для трудных дней. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Продукты, необходимые для приготовления лёгкого макового тортика для трудных времён: Мука - сколько потребуется, что бы тесто чуть-чуть прилипало к рукам, + для посыпки стола, + творог - 1/2 кг., + яйца - 1 шт., + сахар - 4 ст. ложки, + молоко - 1/2 литра, + мак - примерно 1 стакан, + мёд - 1 ст. ложка с горкой, + разрыхлитель для теста, + ванильный сахар - 1 пакетик.
Рецепт приготовления лёгкого макового тортика для трудных времён: Молоко ставим греться. Когда уже вот-вот закипит, кидаем туда мёд, ждём, пока растворится, добавляем мак и уменьшаем огонь - пусть себе варится, пока совсем мягким не станет.
Из всего остального замешиваем тесто - не крутое, а очень мягкое и эластичное, такое, чтобы чуть прилипало к рукам. Делим тесто напополам, каждую половину раскатываем на хорошо посыпанном мукой столе в длинный прямоугольник. Сварившийся мак откидываем в сито (или дуршлаг, застеленный тканевой салфеткой) - пусть лишнее молоко сольётся. Маком мажем раскатанное тесто - так, чтобы поровну, по всей поверхности раскатанного пласта.
Прямоугольники теста с маком теперь надо скатать в рулет. Рулет порезать очень острым ножом (чтобы не давить его, а именно резать) на кусочки сантиметра 4 шириной, и поставить эти штуки в форму для выпечки местом порезки, или иначе говоря - торцом. Ставить надо так, чтобы они чувствовали себя довольно просторно, не толкаясь боками - тесто сильно всходит.
Далее зажигаем духовку, доводим до 180 градусов и отправляем в неё заготовленный противень с нашим тортиком. Ну всё, пускай пропечётся минут35 и можно доставать. Лучше остудить, т.к. после вынимания из духовки очень хочется попробовать сразу.
P. S. Представьте, что денег нет, а тортик хочется. Или что в холодильнике мыши уже совещаются, кого вешать, а тортик всё так же хочется. Или по-прежнему страстно хочется тортика, но идти в магазин сильно в лом. Или, скажем, что надо сделать красоту и вкусноту за 20 минут, не обладая при этом никакими кулинарными навыками. Тогда этот рецепт - ваш! Получается обычно у ВСЕХ, и обычно С ПЕРВОГО РАЗА!
Лёгкий маковый тортик для трудных времён готов! Приятного аппетита!