Продукты, необходимые для приготовления щей зелёных с грибами:
Лесные грибы - 500 гр.,
+ шпинат - 200 гр.,
+ щавель - 200 гр.,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ морковь - 1 шт.,
+ растительное масло - 20 мл.,
+ чёрный перец горошком.
 
  Рецепт приготовления щей зелёных с грибами:
Грибы нарезать и отварить в 1,5 литрах воды, добавив 5 - 6 горошин перца и, по желанию, 1 лавровый лист.

Морковь и лук нашинковать и обжарить в растительном масле. Выложить в кастрюлю с грибами. Посолить и варить вместе 10 минут.

Отварить шпинат и щавель. Отжать, собрав отвар, и пюрировать. Выложить зелень в грибной бульон и, при необходимости, долить зелёный отвар. Довести до кипения и дать щам постоять 5 минут. Разлить, добавив, по желанию, сметану.

Щи зелёные в грибами готовы!
Приятного аппетита!

В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!

Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.