На праздниках еда должна выглядеть торжественно и красиво, да ещё и вкусно. Над созданием этих салатов придётся подольше потрудиться на кухне, но блюда будут выглядеть праздничными и красивыми.
Салат из груши с кедровыми орешками. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Продукты, необходимые для приготовления салата из груши с кедровыми орешками: Пекинская капуста — 1/3 шт., + зелёный салат — 1/2 пучка, + кедровые орехи — 2 горсточки, + свежий огурец — 1/4 шт., + твёрдая груша — 1/2 шт., + твёрдый сыр — 50 гр., для любителей можно больше, + малиновый уксус для заправки — 50 мл., + растительное масло для заправки, без запаха — 75 мл., + репчатый лук - по желанию, + смесь свежемолотых перцев, для заправки - по вкусу, + соль - по вкусу.
Рецепт приготовления салата из груши с кедровыми орешками: Салат и пекинскую капусту режем, складываем в салатник.
Добавляем огурец, нарезанный половинками кружочков. И лук. Лук можно добавить маринованный в смеси малинового уксуса и воды 1:1, можно использовать красный салатный лук. Если кто-то не любит репчатый лук, то можно его не добавлять. Так что лук - по желанию.
Добавить тёртый сыр и кедровые орешки.
Делаем заправку из малинового уксуса и растительного масла без запаха. Пропорция по вашему вкусу - кто-то любит острее, кто-то любит менее выраженный вкус уксуса. Добавляем свежемолотую смесь перцев. Немного взбиваем вилкой.
Заправляем салат получившейся смесью, перемешиваем. Половинку груши нарезаем ломтиками и укладываем на салат сверху. Важно, чтобы груша была твёрдых сортов.
P. S. Вообще, количество продуктов условное, можно менять его по вкусу, желанию и наличию. Главное, чтобы все ингредиенты были. Кроме лука - это по желанию.
Салат из груши с кедровыми орешками готов! Приятного аппетита!
