|
 Продукты, необходимые для приготовления болгарского салата "Шопский":
Крупные розовые помидоры - 4 шт.,
+ огурцы - 2 шт.,
+ сладкий болгарский перец - 4 шт.,
+ репчатый красный лук - 1 луковица,
+ репчатый белый лук - 1 луковица,
+ слабосолёная брынза - 200 гр.,
+ растительное масло с запахом - 2 - 3 ст. ложки,
+ винный уксус - по вкусу, можно заменить соком лимона,
+ кудрявая петрушка - 1/2 пучка,
+ укроп - 1/2 пучка,
+ соль - 2 щепотки.
Рецепт приготовления болгарского салата "Шопский":
На противень, чуть сбрызнутый маслом, выложить помытый перец целиком. Поставить запекаться. Кожицу снять, вынуть семечки, печеную мякоть порубить тонкими полосками.
Помидоры, разрезав пополам и очистив от семян (при помощи ложки), порубить крупными кубиками. Так же, кубиками, нарезать луковицы и огурцы. Овощи для "Шопского" салата посолить, заправить "коктейлем" из пахучего масла и винного уксуса.
Выложив в виде горки в салатник, посыпать сверху брынзой (раскрошенной руками) и нарезанным укропом. Оформив блюдо веточками кудрявой петрушки, подать к столу.
Болгарский салат "Шопский" готов!
Приятного аппетита!
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта". Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
| 
