|
 Продукты, необходимые для приготовления праздничного салата с крабовыми палочками "Рябина на снегу":
Крабовые палочки - 1 упаковка (200 гр.),
+ яйца - 2 шт.,
+ морковь отваренная - 1 шт. (75 гр.),
+ огурец - 160 гр. (очищенный от кожицы),
+ рис - 3/4 стакана (115 гр.),
+ зелёный горошек - 110 гр.,
+ майонез - 100 гр.
Рецепт приготовления праздничного салата с крабовыми палочками "Рябина на снегу":
Рис отварить в подсоленной воде. Пока рис варится, почистить огурец (кожицу не выкидывать, она понадобится), морковь. От морковки отрезать несколько кружков, остальное порезать мелкими кубиками. Так же порезать крабовые палочки и огурец, яичные желтки натереть на мелкой тёрке.
Сваренный рис промыть, добавить в миску с порезанными овощами и крабовыми палочками, перемешать.
Добавить горошек и майонез и ещё раз хорошо перемешать. Выложить в салатницу, разровнять.
Сверху выложить натёртые на мелкой тёрке яичные белки - получается "снег". Белки следует выровнять и немножечко прижать ложкой, чтобы поверхность была ровной. Из кожуры огурца вырезать "рябиновые листочки". Маленькой выемкой из кружочков морковки вырезать "ягоды", выложить всё на салат, из стебельков укропа сделать "веточки". По краю салатницы украсить горошком. Вот такой салат получается: красивый, аппетитный и вкусный!
Праздничный салат с крабовыми палочками "Рябина на снегу" готов!
Приятного аппетита!
| 
