|
 Продукты, необходимые для приготовления соуса "Тартар":
Майонез — 1 стакан,
+ маринованные огурцы — 1/4 стакана,
+ зелёный лук — 3 ст. ложки,
+ каперсы — 1 ст. ложка,
+ рубленая петрушка — 1 ст. ложка,
+ лимонный сок — 2 ч. ложки,
+ дижонская горчица — 1 ч. ложка,
+ сушёный эстрагон — 1/2 ч. ложки,
+ ворчестерский соус — 1/2 ч. ложки,
+ соус табаско — 1/4 ч. ложки,
+ чёрный молотый перец — по вкусу,
+ соль — по вкусу.
Рецепт приготовления соуса "Тартар":
В миске смешайте мелко нарезанные огурцы, зелёный лук и каперсы.
Добавьте майонез, мелко рубленную петрушку, лимонный сок, дижонскую горчицу, измельчённый эстрагон, ворчестерский соус и табаско.
Посолите и поперчите по вкусу. Накройте плёнкой и поставьте в холодильник на 1 час.
Соус "Тартар" готов!
Приятного аппетита!
| 
