Вторник
22.05.2018
11:18
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Рецепты приготовления блюд с фото
Главная Регистрация Вход
Рецепты приготовления салатов, супов, рецепты выпечки с фото »
Рецепты приготовления блюд с фото
Категории раздела
Рецепты приготовления щей [5]
Рецепты приготовления борщей [16]
Рецепты приготовления рассольников [5]
Рецепты приготовления рыбных супов [13]
Рецепты приготовления мясных супов [13]
Рецепты приготовления грибных супов [13]
Рецепты приготовления особых супов [39]
Рецепты приготовления супов с курицей [2]
Рецепты приготовления овощных супов [26]
Рецепты супов с морепродуктами [5]

Наш опрос
Оцените этот сайт
Всего ответов: 453

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

Объявления

Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Рецепты приготовления супов » Рецепты приготовления особых супов

Суп из чечевицы. Рецепт приготовления с фото готового блюда.



  Продукты, необходимые для приготовления супа из чечевицы:
Копчёные ребра - 300 гр.,
+ зелёная чечевица - 300 гр.,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ картофель - 5 - 6 средних клубней,
+ морковь - 1 шт.
+ хмели-сунели - по вкусу,
+ лавровый лист - 2 - 3 шт.,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.


  Рецепт приготовления супа из чечевицы:
Берем копчёные рёбра, промываем, разделяем на отдельные рёбрышки, кидаем в кипящую воду, чтобы вода покрывала рёбра на 10 см, потому что чечевица впитает воду. Сразу к рёбрам добавить тщательно промытую и перебранную чечевицу, потому, что она не так уж и быстро варится. Можно заранее замочить чечевицу в воде, чтобы ускорить процесс приготовления. Когда чечевица будет почти готова, можно посолить суп. Так как рёбра сами по себе солёные, раньше солить смысла нет – можно пересолить суп.

Далее, добавляем порезанные кубиками  картофель и морковь, лук (можно положить его целиком и потом выловить, это для тех, кто не очень любит лук в варёном виде).

Когда сварится картофель, добавляем перец, хмели-сунели и лавровый лист, через минуту выключаем огонь и даем супу настояться.

P. S. Чечевица хороший заменитель мясного белка в рационе. Во время постов очень пригодится для Вашей кухни.

Суп из чечевицы готов!
Приятного аппетита!

В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта". Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!

Категория: Рецепты приготовления особых супов | Добавил: photografsasha (02.09.2012) E
Просмотров: 388 | Теги: лавровый лист, соль, копчёные рёбра, перец, репчатый лук, картофель, Чечевица, хмели-сунели, морковь | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Архив записей

Архив записей

Block title
Block content

Block title


Баглер - рейтинг русскоязычных сайтов