Суббота
20.01.2018
08:29
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Рецепты приготовления блюд с фото
Главная Регистрация Вход
Рецепты приготовления салатов, супов, рецепты выпечки с фото »
Рецепты приготовления блюд с фото
Категории раздела
Рецепты приготовления щей [5]
Рецепты приготовления борщей [16]
Рецепты приготовления рассольников [5]
Рецепты приготовления рыбных супов [13]
Рецепты приготовления мясных супов [13]
Рецепты приготовления грибных супов [13]
Рецепты приготовления особых супов [39]
Рецепты приготовления супов с курицей [2]
Рецепты приготовления овощных супов [26]
Рецепты супов с морепродуктами [5]

Наш опрос
Оцените этот сайт
Всего ответов: 453

Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

Форма входа

Объявления

Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Рецепты приготовления супов » Рецепты приготовления рыбных супов

Сливочный суп с лососем. Рецепт приготовления с фото готового блюда.



  Продукты, необходимые для приготовления сливочного супа с лососем:
Филе лосося - 400 гр.,
+ картофель - 6 средних клубней,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ зелёная часть лука-порея - 1 шт.,
+ морковь - 1 шт.,
+ сливочное масло - 2 ст. ложки,
+ мука - 2 ст. ложки,
+ душистый перец - 8 - 10 горошин,
+ сливки (не меньше 16%) - 200 мл.,
+ укроп.

  Продукты, необходимые для приготовления бульона (если понадобится):
Вода - 1 литр,
+ кубики для рыбного бульона - 2 шт.

  Рецепт приготовления сливочного супа с лососем:
Очистить и нарезать лук. Лук-порей, тщательно промыть и нарезать ломтиками. Очистить и нарезать картофель и морковь.

В кастрюле, на сливочном масла обжарить, помешивая, овощи. Добавить муку и перемешать. Влить в кастрюлю кипящую воду, добавить бульонные кубики и душистый перец. Варить овощи, почти до готовности.

С филе удалить кожу и нарезать. Добавить в кастрюлю сливки и лосось. Варить на медленном огне около 5 минут, чтоб рыба осталась нежной, не переваренной. Готовый суп посыпать нарезанным укропом.
Подавать с ржаным хлебом.

P. S. Можно не использовать бульонные кубики, пока готовятся овощи, можно сварить бульон из головы и хвоста.

Сливочный суп с лососем готов!
Приятного аппетита!

Категория: Рецепты приготовления рыбных супов | Добавил: photografsasha (31.03.2011)
Просмотров: 1176 | Теги: лук-порей, лосось, репчатый лук, картофель, укроп, душистый перец, морковь, Сливочное масло, сливки, мука | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Архив записей

Архив записей

Block title
Block content

Block title


Баглер - рейтинг русскоязычных сайтов