Продукты, необходимые для приготовления грибного жюльена:
600 гр. свежих шампиньонов,
+ 200 гр. сыра твердых сортов,
+ 150 гр. сливочного масла,
+ 0,5 стакана сметаны 15%,
+ 0,5 стакана майонеза.,
+ 5 яиц,
+ 5 веточек укропа,
+ сок 0,5 лимона,
+ соль по вкусу.

  Приготовление грибного жюльена:
Грибы нарезать тонкой соломкой, обжарить. Выложить в кокотницы, смазанные маслом.

Сметану и майонез смешать, добавить соль, сок лимона, мелко порезанный укроп и взбитые яйца.

Залить этой смесью грибы, сверху засыпать тертым сыром.

Поставить в разогретую духовку, выпекать при 180 градусов до готовности. 

Грибной жюльен готов!
Приятного аппетита!