|
Продукты, необходимые для приготовления борща "Украиночка":
Говядина - 200 гр.,
+ средняя свекла - 1 шт.,
+ картофель - 200 гр.,
+ свежая капуста - 200 гр.,
+ небольшая морковь - 1 шт.,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ свиное сало - 20 гр.,
+ томатная паста - 2 ст. ложки,
+ сахар - 1 щепотка,
+ чеснок - 2 зубчика,
+ зелень,
+ лавровый лист, специи.
Приготовление борща "Украиночка":
Из говядины готовим бульон.
Нарезаем свёклу и репчатый лук соломкой.
Тушим свёклу, лук, свиное сало и томатную пасту до полной готовности.
Нарезаем картофель кубиками.
Кладем в процеженный бульон и доводим до кипения.
Добавляем капусту.
После этого добавляем тушёные овощи, лавровый лист специи.
Варим ещё 10 минут.
Добавляем отварное мясо, зелень и подаём с пампушками.
Борщ "Украиночка" готов!
Приятного аппетита!
| 
