|
 Продукты, необходимые для приготовления бутербродов "Фаршированный хлеб":
Чёрный хлеб - 1 булка,
+ твёрдый сыр - 100 гр.,
+ брынза - 150 гр.,
+ копчёная колбаса - 150 гр.,
+ ветчина - 150 гр.,
+ болгарский перец - 2 шт.,
+ помидоры - 3 шт.,
+ зелень укропа - по вкусу,
+ зелень петрушки - по вкусу,
+ майонез - по вкусу,
+ чёрный молотый перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления бутербродов "Фаршированный хлеб":
Булку чёрного хлеба следует нарезать на куски примерно 1 см толщиной и вырезать в них "окошки" для будущего заполнения фаршем, горбушки лучше не использовать, а впрочем - кому как нравится.
Теперь приготовим фарш для заполнения кусков чёрного хлеба:
Болгарский перец очистите от семян, помойте и нарежьте мелкими кубиками. Помидоры помойте, обсушите и нарежьте так же мелкими кубиками. Листья салата помойте и обсушите. Зелень укропа и петрушки помойте, обсушите и мелко нарежьте. Твердый сыр и брынзу нарежьте тонкими ломтиками. Ветчину и колбасу нарежьте такими же кусочками.
"Окошки", вырезанные в хлебных кусочках, смажьте изнутри майонезом. Затем заполняем эти "окошки" подготовленным фаршем, который лучше несколько раз "утрамбовать" (придавить) деревянной лопаткой. Ещё красивее будет, если из сыра и колбасы вырезать полоски, одинаковые с толщиной кусков хлеба и сделать внутри "облицовку окошек", а потом заполнить фаршем.
Теперь, когда Вы заполнили все окошки на кусках хлеба, их следует положить в холодильник, минимум на 1 час, что бы всё пропиталось, немножко затвердело и приняло нужную форму.
После холодильника уложите кусочки на блюдо, украсьте зеленью и подавайте на стол.
Бутерброды "Фаршированный хлеб" готовы!
Приятного аппетита!
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта". Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
| 
