Продукты, необходимые для приготовления салата "Петрович":
Свежая капуста - 200 гр.,
+ свежий огурец - 200 гр.,
+ солёный (не маринованный) огурец - 200 гр.,
+ сладкий красный перец - 200 гр.,
+ солёные грибы (грузди или опята) - 200 гр.,
+ фиолетовый или обыкновенный, репчатый лук - 1 средняя луковица,
+ чеснок - 2 - 3 зубчика,
+ растительное масло - 5 ст. ложек,
+ сахар - 1 ст. ложка,
+ красный, чёрный перец - по вкусу,
+ лимонный сок - 2 ст. ложки,
+ зелень кинзы - совсем немножко.

Рецепт приготовления салата "Петрович":
Овощи помыть, почистить, нарезать мелкой соломкой

Грибы, если грузди - нарезать тоже соломкой, если опята, они мелкие - добавить в овощи.

Всё перемешать, нарезать тонко лук, мелко - чеснок. Лук выложить горкой на овощи, сверху - чеснок.

Посыпать сверху сахаром, перчиком.

Раскалить в ковшике масло. Очень тонкой стрункой залить маслом салат, стараясь полностью облить чеснок и лук.

Перемешать, добавить мелко нарезанную кинзу. Поставить в холодильник настаиваться, минимум, на 2 часа. Вообще, лучше, чтобы салат настоялся подольше. Часов пять.

Салат "Петрович" готов!
Приятного аппетита!